Anche se la fine dell’estate può portare in molti di noi malinconia e tristezza, l’autunno ci propone tra i più gustosi menù eno-gastronomici. Menù a base di funghi, vino e castagne.
Molti hanno ragione ad intristirsi ai primi freddi, ma vi propongo la ricetta giusta per vivere nel modo migliore questa stagione.
Approfittando del bel tempo, perchè, non uscire e trascorrere un pò di tempo per conoscere la natura, i suoi boschi, l’autunno e i suoi colori? Armatevi di macchina fotografica e partite.
Un occasione è la raccolta delle castagne, divenendo protagonisti con la Regina d’Autunno. Nel Pollino, così come in tutta la Basilicata, i boschi di castagno non mancano affatto.
Da Castelluccio a Rotonda, da Viggianello a San Severino Lucano, sono molte le aree che possono regalarvi benessere e serenità.
Andar per castagne fa bene al nostro corpo, infatti, oltre a sollecitare il movimento fisico, esse presentano numerose caratteristiche benefiche: hanno proprietà toniche, energetiche, antisettiche e sono indicate per stitichezza, emorroidi, anemia. Sono ricche di fibra, di potassio e di vitamine del gruppo B.
I castagneti si trovano fra i 300 e i 1000-1200 m.s.l.m., adattandosi a temperature medie annue comprese fra 8 °C e 15 °C.
Vi ho convinti?
Noo, allora per i più pigri, suggerisco anche le manifestazioni dedicate alla castagna. Beh in questo caso sono già raccolte e cucinate per voi, basta solo degustare!
Sagre della Castagna:
Sabato 18 e Domenica 19 ottobre, Trecchina (Potenza)
Stands eno-gastonomici con miele, gelato, birra e liquori alla castagna.
Venerdì 31 e Sabato 01 novembre, Viggianello (Potenza)
Degustazione della pistiddera (caldarroste) e dolci a base di castagne.
Tutti coloro che sono interessati a trascorrere un weekend ai sapori d’autunno, vi consiglio un tipico ristorante ai piedi del Parco, La Taverna Lucana (presso l’Hotel Sette e Mezzo di Castelluccio Superiore – Pz).
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Che buone le castagne!! Mi verrebbe voglia di “immergermi” immediatamente nei boschi per raccoglierne qualcuna!
Blog, davvero utile!
Raccolti quasi 10 kg di castagne anche in località Foresta di Castelluccio Superiore!!!
Ciao carissimo:)!
Grazie per aver segnalato nel blog la tua esperienza diretta della raccolta!
Castelluccio c’è!
…buongiorno ho prenotato il fine settimana dei “Santi” a Castelluccio, vorrei se possibile raccogliere castagne con i bambini …dove e come (permessi?)
Buongiorno Massimo.
Che sappia, a Castelluccio non ci sono divieti per la raccolta, a meno che non si sconfini nell’area protetta.
E’ chiaro che si dovrebbero preferire terreni pubblici ma, la raccolta è consentita anche in quelli privati in cui non è segnalato nessun divieto o dove non siano presenti recinsioni. Un altro elemento da rispettare, è che non bisogna eccedere nella raccolta (in kg).
Castelluccio è circondato da castagneti; di passaggio, li noterai sicuramente in località Foresta.
Buona raccolta, regalerai ai bimbi una piacevole giornata!
….Grazie per le buone notizie….
approfitto della tua cortesia…(tra andata e ritorno da Brindisi faremo circa 500 km) …..
Dove possiamo trovare in zona una buona (ancora una volta) trattoria tipica?
le castagne mi ricordano la gioventù
dove si trova precisamente la foresta castelluccio? veniamo da Lecce e noi di solito andiamo verso S. Severino Lucano, lì di castagneti ne troveremo? grazie
@ Ciao Melandro, grazie della visita!
@ Ciao Loredana, la Foresta è una località che si trova prima degli abitati di Castelluccio Inferiore e Superiore, ed è ricca di castagneti.
Anche San Severino ha i suoi.
ciao a tutti ho saputo che a Viggianello si possono raccogliere le castegna ma dove si va precisamente???
Ciao Giusy, le castagne si possono raccogliere non solo a Viggianello, ma anche nei paesi limitrofi come Castelluccio, Rotonda e S. Severino Lucano.
Per Viggianello non so indicarti le località precise (perchè non conosco i suoi nomi), ma in alcuni punti è facile avvistarle anche sul ciglio della strada.
Se ti rechi a Viggianello, ad esempio, puoi chiedere in qualche locale, e chiunque saprà indicarti i luoghi
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Ciao e grazie per la visita!
scusate ma dove sono queste località?in provincia di?ci sono anche funghi in quella zona? GRAZIE
Sono in provincia di Potenza;)!